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3C症候群;視力早衰; 護眼蔬果需配好油
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油炸用油要怎麼選才好?
- Oct 21 Fri 2016 17:43
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為何 佳油寶是適合烹調好油?
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全世界最多人吃的油- 棕櫚油

1. 選擇未精緻的棕櫚油
精製的油成分已變質;什麼是「精製」(Refine)呢?
就是利用高溫(260℃)、高壓(兩大氣壓),把油中的雜質與水分去除掉的過程。去掉雜質與水分之後,油質變得晶瑩剔透、不易敗壞、有效期限延長,低溫也不會起霧狀。
- Oct 10 Mon 2016 14:14
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一般的棕櫚油和冬化過的棕欄油; 有何差異呢?
- Sep 20 Tue 2016 11:28
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媽媽!炒菜記得『戴口罩』
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